Olivio Sozzi (1690-1765). Catanese di nascita, impara l’arte del disegno a Palermo e si perfeziona a Roma ove assorbe la lezione del classicismo romano. Nella chiesa di Santa Maria di Valverde suo è il grande affresco della volta sottostante il coro, risalente al 1750 come. L’affresco rappresenta la Vergine del Carmelo in gloria; sul lato in alto a destra il gruppo delle Sante Vergini, a sinistra angeli mentre in basso da una parte tre sommi pontifici protettori dell’Ordine e dall’altra Sant’ Elia con San Simone Stock. L’opera costituisce uno degli ultimi lavori eseguiti dal Sozzi a Palermo, prima del ritorno a Catania, sua città natale. La delicatezza delle forme, i morbidi panneggi e i visi aggraziati testimoniano gli orientamenti decisamente rococò del pittore.